GABRIELE ERB besucht als Kundenmanagerin regelmäßig Gastronomen, Hoteliers und Caterer in ihren Betrieben. Aus Erfahrung weiß sie: Kunden schätzen und erwarten exzellente Produktqualität, hervorragende Beratung und professionellen Service. Diesen Anspruch zu erfüllen und jeden Tag das Beste zu geben, ist für Gabriele Erb Herausforderung und Motivation zugleich. Und es bildet die Basis für vertrauensvolle, partnerschaftliche Beziehungen zu ihren Kunden. Auch deshalb ist es Gabriele Erb wichtig, umfassend zu Qualität, Herkunft und Lieferkette der Produkte Auskunft geben zu können. Das sichert Transparenz – nicht zuletzt auch für die Kunden ihrer Kunden.
Transparenz garantiert. Michael Mylord, Inhaber vom Vogthaus Brauerei-Ausschank in Neuss, kann dank der App „follow METRO“ jederzeit zurückverfolgen, woher der Lachs auf seiner Speisekarte stammt.
Unsere Vertriebslinien handeln mit dem Ziel, einen Mehrwert für ihre Kunden zu schaffen. Sie stellen ihre spezifischen Angebote aus Produkten und Dienstleistungen so zusammen, dass sie optimal auf die unterschiedlichsten Bedürfnisse der privaten und gewerblichen Kunden zugeschnitten sind. Die Angebote müssen dabei nicht nur hinsichtlich Qualität und Sicherheit überzeugen. Auch die Sozial- und Umweltverträglichkeit von Waren und Dienstleistungen – von der Herstellung und Beschaffung über die Nutzungsphase bis hin zur Entsorgung – wird zunehmend zum entscheidenden Kriterium. Uns ist wichtig, dass unsere Kunden beim Einkauf und bei der Nutzung der Waren auf diese Eigenschaften unserer Angebote vertrauen können. Daher setzen wir konsequent auf Maßnahmen, mit denen wir Einfluss auf Sicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit der Produkte in unseren Sortimenten nehmen können. Unser Anspruch ist es, einen hohen Grad an Transparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette herzustellen. Wir wollen die genutzten Ressourcen und den Ursprung unserer Produkte kennen und nachvollziehen können, wie sie verarbeitet wurden. Innerhalb des Lieferketten- und Produktmanagements schaffen wir dies durch die Umsetzung unserer Richtlinien für den nachhaltigen Einkauf. Sie definieren Kriterien für Qualität und Nachhaltigkeit und fordern, die Einhaltung von Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards regelmäßig zu kontrollieren. Für Transparenz sorgen wir zudem durch direkte Beziehungen zu unseren Geschäftspartnern sowie innovative technische Lösungen, mit denen sich die einzelnen Stufen in der Lieferkette zurückverfolgen lassen. Für die Interaktion mit unseren Kunden ist es uns wichtig, dass diese Schritte nachvollziehbar und verlässlich sind – auch, weil beispielsweise unsere gewerblichen Kunden wiederum ihren Kunden Auskunft zur Herkunft und Beschaffenheit der Waren geben müssen. Darüber hinaus setzen wir zur besseren Kundenorientierung auf Labels, die für die Zertifizierung nach bestimmten Qualitäts- oder Nachhaltigkeitsstandards bürgen. Auch unsere Eigenmarken kennzeichnen wir entsprechend. Begleitend stellen wir in unseren Märkten zudem spezifisch aufbereitete Informationen zur Verfügung und treten mit unseren Kunden in Dialog. So unterstützen und fördern wir den verantwortungsbewussten Konsum unserer Kunden.