Türkei

Merhaba! (Hallo!)
Hoşça kalın! (Tschüss!)
Fläche
783.562 km2
Einwohner
77,3 Mio.
Währung
Türkische Lira [TRY]

Die Türkei gilt als Bindeglied zwischen Europa und Asien. Mit rund 77 Millionen Einwohnern weist die Republik am Bosporus eine der am schnellsten wachsenden und zudem jüngsten Bevölkerungen weltweit auf. Die türkische Wirtschaft ist auf Wachstumskurs: Der expandierende Binnenmarkt und die konsumfreudige Mittelschicht machen das Land zu einem attraktiven Ziel für nationale und internationale Handelsunternehmen. Vor allem in den Metropolen und Wirtschaftszentren der Türkei etablieren sich moderne Handelsformate, während in den ländlichen Regionen nach wie vor traditionelle Handelsstrukturen vorherrschen. Besonders verbreitet sind dort Bakkallar – traditionsreiche, familiengeführte Nachbarschaftsläden – sowie Märkte und Basars. Generell ist die türkische Handelslandschaft stark fragmentiert, die fünf Top-Player erreichen zusammen gerade einmal einen Marktanteil von weniger als 10 Prozent. Von den modernen Formaten haben sich in den vergangenen Jahren die Discounter erfolgreich etabliert. Sie werden von den Verbrauchern sehr gut angenommen und sind mittlerweile landesweit präsent.

Reise-Tipps

Restaurant-Tipp

Can Oba Restaurant

Hoca Paşa Mh.
Hocapaşa Hamamı Sk No:10
34112 Sirkeci, Istanbul

Google Maps

Can Oba, der Besitzer des gleichnamigen Restaurants, lernte und arbeitete zuvor bei Sternekoch Alfons Schuhbeck. Sein charmantes Restaurant mitten in Istanbul überzeugt mit qualitativ hochwertigen türkischen Gerichten.

Can Oba, der Besitzer des gleichnamigen Restaurants, lernte und arbeitete zuvor bei Sternekoch Alfons Schuhbeck. Sein charmantes Restaurant mitten in Istanbul überzeugt mit qualitativ hochwertigen türkischen Gerichten.

Etikette

Kaffee bildet den traditionellen Abschluss einer türkischen Mahlzeit. Er wird üblicherweise zusammen mit Wasser serviert, mit dem der Mund gespült und der Gaumen auf die Aromen des Kaffees vorbereitet wird. Gäste sollten unbedingt darauf achten, das Wasser vor dem Kaffee – und nicht anders herum – zu trinken.
Wenn Sie Tee trinken, können Sie weiteres Nachschenken verhindern, indem Sie den Löffel quer über die Tasse legen. Wenn Sie den Löffel neben die Tasse legen, zeigen Sie damit, dass Sie noch nicht genug haben, und der Gastgeber eine weitere Tasse Tee einschenken kann.
In der Türkei ist es absolut inakzeptabel, sich am Tisch die Nase zu putzen. Dafür sollte man besser in einen anderen Raum gehen, z. B. auf die Toilette.

Daten & Fakten

METRO Cash & Carry Türkei

Markteintritt
1990
Zentrale
Istanbul
Anzahl der Großmärkte
28
Anzahl der Mitarbeiter
4.565